de tijd is rijp voor
paddenstoelen

de tijd is rijp voor
padden
stoelen

De Soorten

Hoeveel Paddenstoelen zijn er wel niet dan?

Afhankelijk van het seizoen en het lokale aanbod, kun je wel meer dan 10 soorten paddenstoelen kweken.

Paddenstoelenboer.nl verbindt je met lokale telers om je het hele jaar door de beste paddenstoelen aan te kunnen bieden.

Recept #3

Helende Tonderzwam Thee

De Tonderzwam is een prachtige diepbruine paddenstoel, welke voornamelijk groeit op gekapte en gevallen loofbomen.

Om er thee van te maken,  dienen de paddenstoelen gedroogd en verpulverd te worden.

Door de thee 10 minuten in kokend water te laten trekken, komt er een milde zoete smaak vrij. Wanneer je de thee 10 tot 20 minuten in een pannetje laat meekoken, komen er meer medicinale stoffen vrij en zal de thee bitterzoet smaken. Met deze unieke diepe smaak heb je een heerlijke en gezonde thee!

De Tonderzwam is tegenwoordig weinig bekend in Nederland, maar wordt nog steeds veelvuldig gebruikt in China en Japan als medicinale thee. Zo bevat deze paddenstoel onder andere anti-bacteriele, anti-virale, ontstekingsremmende en immuunsysteem modulerende bestanddelen. Deze thee is voorlopig exclusief verkrijgbaar bij Boeren & Buren in ‘s-Hertogenbosch

Over Paddenstoelenboer.nl

Waarom Paddenstoelen?

Paddenstoelen zijn zeer voedzaam, goed voor je gezondheid en erg lekker…
… maar ze zijn ook nog eens prachtig om te zien!

Paddenstoelenboer.nl zorgt ervoor dat jij de lekkerste, mooiste en meest verse paddenstoelen op je bord krijgt.

Binnenkort kun je met onze kweekkas thuis zelf paddenstoelen kweken, en vind je via deze website de benodigde kweekblokken, rechtstreeks van lokale paddenstoelenboeren.

Tot die tijd vind je ons elke woensdag bij Boeren & Buren in ‘s-Hertogenbosch met leuke en exclusieve paddenstoelenproducten!

"Paddenstoelen zijn een essentieel -maar vaak onbegrepen- onderdeel van de natuur. Met Paddenstoelenboer.nl hopen we bij te dragen aan hun popularisering. Let's make paddenstoelen great again!"

Mamotok is het team achter Paddenstoelenboer.nl. We maken producten en bieden diensten aan die een essentie van de natuur in het dagelijks leven van mensen integreren.